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PUDIM DE PÃO COM COCO NA PANELA ELÉTRICA DE PRESSÃO




Gentee, tudo bem?

Mais um pudim feito na minha mais nova ajudante rs , um pudim que ficaria no mínimo 40 minutos no forno simplesmente fica pronto em 10 minutinhos, se preferir menos firme deixe 7 !!!

O sabor ficou excelente, quem quiser aproveitar esta receita para forno deixe 40 minutos em banho maria.

♥ Beijinhos sabor de pudim de pão para vocês ♥





Receita 

2 pães franceses ( dormidos ou duros )
1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
3 ovos
1 pacote de 100 gramas de coco ralado ( 1 xícara para o pudim )


Modo de Fazer 

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até que a mistura esteja homogênea

Caramelize com calda uma forma de pudim, jogue a mistura do liquidificador, tampe a forma com papel alumínio, coloque 2 copos de água na panela de pressão elétrica por 7 minutos , após este tempo leve à geladeira, desenforme depois de frio e salpique o restante do coco ralado por cima.

Obs: coloque 1 colher de sopa de vinagre ou limão na água para qiue não escureça a forma.



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Pudim de milho na panela de pressão elétrica

E a novidade de hoje é? 


Receita de pudim na  " Panela de Pressão Elétrica " , vou inaugurar esse marcador porque esta semana comprei a minha seguindo uma sugestão da minha amiga Katia Missau. 

Este pudim ficou perfeito , a consistência ótima, prefiro assim mais durinho, optei também por não " coar " o milho batido porque em casa preferimos com essa camadinha de milho triturado se concentra na na parte inferior





RECEITA 

Ingredientes 

1 xícara e 1/2 de leite
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de leite condensado
3 ovos
2 colheres de amido de milho

1 xícara de açúcar ( para caramelizar a forma ) 
Papel alumínio ( para cobrir a forma ) 

Modo de Fazer 

Bata todos os ingredientes no liquidificador ( caso prefira bata o milho com o leite e coe ) , coloque em uma forma caramelizada, cubra com papel alumínio ( para evitar que entre água no pudim ) e coloque na panela de pressão elétrica com 3 dedos de água e 15 minutos na pressão ( após o tempo de aquecimento ) , preferencialmente deixe na geladeira de um dia para o outro. 

obs: misture uma colher de vinagre ou limão na água da panela para evitar que a forma se escureça.  

obs2: podem ocorrer variações no tempo do preparo conforme a marca , a minha panela é a Philips Wallita Daily.



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