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PUDIM DE TAPIOCA COM CALDA DE GOIABADA









Ingredientes:

1 ½ xícara de (chá) farinha de tapioca
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite 
1 lata de leite condensado 
1 garrafa (pequena) de leite de coco
5 ovos inteiros

Da calda para caramelizar a forma:


1 xícara de água 
2 xícaras (chá) de açúcar

Para a Calda de Goiabada:


250 gramas de goiabada 
Derreter a goiabada em uma panela com ¼ xícara de água ou de leite

Modo de Preparo:


Coloque a farinha de tapioca de molho no leite de coco por 1 hora
Bata os ovos em uma tigela grande e vá acrescentando os demais ingredientes
(manteiga, leite condensado, creme de leite), sempre batendo bem
Acrescente a farinha de tapioca. Prepare a calda com as 2 xícaras de açúcar restantes
e a água, para caramelizar a forma Acrescente a massa .Leve ao forno para assar ou cozinhar em banho maria 


fonte: REDE APARECIDA

BOLO DE LARANJA ( feito com a Fruta ) COM CALDA




 Receita 

Ingredientes 

3 ovos 
1 xícara ( chá ) de óleo de milho ( preferencialmente ) 
1/2 xícara ( chá ) de leite 
1 laranja pera 
1 xícara de ( chá ) de açúcar ( 1 e 1/2 se preferir sem calda para tomar café) 
2 xícaras de ( chá ) de farinha de trigo 
1 colher ( sopa ) de fermento em pó 

Para a calda 

1 xícara de suco de laranja 
1 xícara de chá de açúcar
casca de 1 laranja cortada em tiras finas


 Modo de Fazer 


Bata no liquidificador de 3 a 5 minutos os ovos, o açúcar , o óleo de milho, o leite e a laranja cortada em 4 partes ( com casca ). tirar o centro branco e as sementes ( veja anas fotos abaixo - tirando este meio e as sementes seu bolo não amarga ). Reserve. 
Em outro recipiente misturar a farinha e o fermento em pó e misture com o creme que ficou reservado, unte a forma com óleo e açúcar, coloque em forno pré aquecido em 180º por 30 minutos.Desenforme o bolo depois de frio.

Calda 

Misture bem o suco de laranja , o açúcar e a casca da laranja em tiras e leva ao fogo até engrossar e empregue.

Obs: A forma pode ser forma retangular, de bolo inglês, de furo no meio. 

Modo de cortar a laranja para não amargar