Como evitar que o creme de leite talhe


Como evitar que o Creme de Leite talhe

Sua consistência delicada sofre alterações com a fervura, especialmente 
se fizerem parte da receita ingredientes ácidos, como tomate ou suco de limão.

Para aquecer pratos em que o Creme de Leite já tenha sido acrescentado, 
é aconselhável empregar fogo bem baixo ou banho-maria.

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